Rigoli

Una volta passata Venturina Terme, ci si dirige nella bella strada alberata che porta a Suvereto e si rimane piacevolmente sorpresi dalle vigne, magistralmente tenute, sul lato sinistro della strada. Ebbene, si tratta dell’azienda agricola Rigoli ove la natura si fonde perfettamente con ogni elemento creato dall’uomo. Una sala degustazione, una cantina, in armonia con le vigne, le olivete e la macchia che protegge i filari, permettendo ai grappoli di crescere in un microclima perfetto. La giusta ventilazione arriva dal mare mentre il terreno infonde energia alla vigna.

Rigoli produce vino dagli anni ’60, un rosso da bere in famiglia, con gli amici. Nelusco è colui che ha dato vita a quest'azienda. E' stato poi affiancato dai figli Edoardo e Niccolò, ai quali aveva saputo trasmettere la passione per la campagna, per questo mestiere che è si faticoso ma che dà tanta soddisfazione.

Oggi Rigoli si apre a coloro che desiderano fermarsi ad assaggiare i suoi vini. Si passa dall’Ansonica al Vermentino, parlando di bianchi. Si coltivano inoltre il Sangiovese ed alcuni vitigni francesi oramai adottati da questi terreni ove si esprimono benissimo, creando vini in purezza e blend.