Podere San Cristoforo

Il podere, immerso nella splendida Maremma Toscana, gode di un bel venticello che proviene dal mare. Grazie a lui è possibile mitigare le temperature estive arrivando ad una completa maturazione delle uve che conferisce grande intensità aromatica ai vini.

Il terreno è caratterizzato da sedimenti di origine eolica, di medio impasto, provenienti dallo sfaldamento delle colline Metallifere; un terreno ricco di scheletro e con una buona parte di argilla.

Il podere ha terreni coltivati con cereali, girasole, olivi e 15 ettari di vigneto con differenti varietà: Sangiovese, Petit Verdot, Syrah, Vermentino e Trebbiano.

Podere San Cristoforo lavora in simbiosi con la natura; è la biodinamica a guidare i processi per avere una vigna sana ed in equilibrio.

Basse rese e molto lavoro manuale per produrre vini eccellenti e con un forte carattere.

Questa è la filosofia di Lorenzo Zonin, un giovane cresciuto nel mondo del vino che ama vivere la campagna e la vigna in modo naturale; un uomo creativo che ha fatto tesoro della propria esperienza per lavorare con un team che sa molto di famiglia.