Masseria Acque di Palermo

La Masseria è un’azienda agricola che si trova a Roccapalumba, una zona della Sicilia dominata dalla natura, dai campi, dalle palme e dai famosi fichi d’India. Viene costruita nel 1947 dal barone Giovanni Riso, oggi conosciuto per Palazzo Riso, un museo di arte contemporanea che si trova a Palermo.

L' azienda agricola è gestita, da oltre 30 anni, dalla nipote Emanuela, un’agronoma super appassionata della campagna e della gioia che offre vivere all’aria aperta.

Si coltivano frumenti moderni ed antichi come Senatore Cappelli, Maiorca e Antalis per produrre pasta artigianale in diversi formati. 

Inoltre l'azienda ha tantissimi alberi di olive tra cui troviamo le varietà nocellara del belice e biancolilla per la produzione di un olio evo IGP dal nome davvero carino e originale: Oreste. Emanuela ha deciso di chiamare questo olio come suo padre, nell’ottica della continuità e della passione per la campagna che condividevano.

Tra le attività aziendali è presente anche l'allevamento di asini Ragusani, molto empatici con il genere umano, utilizzati per l'accoglienza delle scuole in fattoria didattica, il fiore all'occhiello di questa realtà, riconosciuta dalla Regione Siciliana con un accreditamento ufficiale.

La Masseria è un luogo incantevole, circondato dal verde, ove respirare pace e serenità. Una dimora d’epoca con la natura che la fa da padrona e dove è possibile soggiornare godendosi l’ambiente e le prelibatezze preparate da Emanuela.